Crostata di bietole
di Doreen Düe | Food blogger con un furgone
In campeggio, in vacanza e a volte nella vita, dovremmo renderci le cose facili. Basta prendere una pasta sfoglia, riempirla di bietole e completarla con formaggio rosso piccante. L'OMNIA ora fa il resto del lavoro in modo che possiamo semplicemente goderci la torta di bietole dopo.
Come mi piace: ho alcuni ingredienti nella scatola blu. Questi ingredienti dovrebbero essere consumati più o meno rapidamente. Allora sarebbe meglio combinarli tutti. 3 cose che vogliono essere mangiate. 3 cose combinate tra loro. Il risultato è questa deliziosa crostata di bietole!
È raro che io sappia cosa voglio cucinare quando vado a fare la spesa. No, di solito ho qualcosa nella scatola blu e poi si trasforma in qualcosa di delizioso. Certo, non sempre gli ingredienti si armonizzano perfettamente come in questo caso.
Se viene molto bene, la ricetta si trova sul mio blog e qui. In caso contrario, sarà mangiato ma non ripetuto. Ma questo potrebbe spiegare la varietà di ricette qui...
La crostata di bietole l'ha fatta sicuramente. Oltre ad essere delizioso, soddisfa un altro criterio importante: è veloce da preparare e richiede poco lavoro. Perfetto perˋs campeggio, perfetto perˋs vita!
Altro riempimento
Se non avete bietole a portata di mano, usate gli spinaci. Se non vi piacciono gli spinaci... la crostata è deliziosa anche con i porri!
Suggerimenti:
- per un bel colore, prima della cottura al forno spenga il bordo con un uovo sbattuto. Non l'ho fatto, quindi l'impasto è un po' chiaro ;).
