Il forno OMNIA
L'Omnia® è un forno mobile che può essere facilmente utilizzato su un piano cottura a gas o su un'altra fonte di calore. È inoltre molto leggero e versatile e quindi ideale per la cucina da campeggio.In questo piccolo miracolo da forno è possibile preparare quasi tutto ciò che si può fare anche in un forno tradizionale. È sufficiente adattare un po' le ricette note ai tempi di cottura ed eventualmente sperimentarle con le temperature. Tra le nostre ricette troverete alcuni esempi molto gustosi della registratrice alimentare Doreen Düe, che si adatta perfettamente all'Omnia.
Dotazione di base
Nella dotazione di base la stufa è composta da tre parti che devono essere utilizzate insieme. Assicurano che all'interno si diffonda calore superiore e inferiore in modo uniforme. Il contenitore rotondo con il foro centrale marcato si trova su una base a forma di guscio, anch' essa dotata di un foro centrale. La vaschetta inferiore trasporta l'aria calda dalla fonte di calore alla parte inferiore della forma Omnia, fornendo così calore insufficiente. Grazie ai fori presenti nella parte inferiore della ciotola e nella forma dell'omega, l'aria calda all'interno della struttura sale e colpisce il coperchio, generando calore eccessivo. Sul coperchio sono presenti fori di ventilazione.
Il forno Omnia può essere utilizzato su tutte le fonti di calore tranne nei piani cottura a induzione. Tuttavia, occorre tenere presente che la potenza e la quantità di calore erogati sono diverse per ogni piano di cottura. Al primo utilizzo è sufficiente testare il forno Omnia con una ricetta semplice, come ad esempio una pastella per torte, per trovare la temperatura giusta per il vostro piano cottura.
Accessori
Per la dotazione di base sono disponibili anche pratici accessori, come ad es. un inserto in silicone, che facilita notevolmente la pulizia della stufa. Inoltre, una griglia che consente di preparare panini freschi al mattino.
