La strada degli asparagi nella Bassa Sassonia
La Bassa Sassonia è una terra di asparagi. Dopotutto, un asparago tedesco su cinque cresce in questo stato ricco di delizie culinarie. Ogni anno dalla fine di aprile al 24 giugno - la cosiddetta festa di San Giovanni - questo ortaggio nobile tipico della Bassa Sassonia viene punzonato e proposto in numerose varianti.
La "Strada degli asparagi della Bassa Sassonia" collega le più importanti aree di coltivazione degli asparagi su una lunghezza di 750 chilometri. Il logo "Niedersächsische Spargelstrasse " è sinonimo di asparagi domestici di alta qualità, paesaggi incantevoli, attrazioni, sagre, mercati e offerte speciali che valgono un viaggio non solo durante la stagione degli asparagi da più di dieci anni. Il percorso collega le regioni turistiche di Hannover, Braunschweig, Lüneburg Heath, Mittelweser e Oldenburger Münsterland.
La strada degli asparagi della Bassa Sassonia offre:
- Il piacere degli asparagi in Bassa Sassonia;
- le regioni Hannover, Braunschweig, Lüneburger Heide, Mittelweser, Oldenburger Münsterland con i suoi luoghi di interesse ed eventi.
Tipo di itinerario: Itinerario tutistico
Argomento: Indulgenza, Asparagi
Inizio /fine: Giro con partenza e arrivo a Burgdorf
Lunghezza: circa 750 km
Stato: Bassa Sassonia
Regioni di vacanza: Hannover, Braunschweig, Lüneburger Heide, Mittelweser, Oldenburger Münsterland
Stagione degli asparagi
Immergiti nel cuore verde della Bassa Sassonia durante un'escursione, un tour in bicicletta, praticando sport, pescando in pace, raccogliendo frutti di bosco, raccogliendo funghi o passeggiando nei boschi estesi, nella quiete della brughiera, nelle brughiere naturali, nei prati rigogliosi e nei campi di grano ondulati. Una visita a una mostra di asparagi - ovviamente in connessione con un pasto di asparagi e il tentativo di pungere gli asparagi da soli - completano il programma durante la stagione degli asparagi da aprile a giugno. I campi di asparagi modellano il paesaggio già a marzo, e anche dopo la raccolta si riconoscono dalle piante verdi con le bacche rosse fino ad autunno inoltrato.
Per concedersi delizie culinarie, acquistare asparagi freschi dal contadino o guardare i raccoglitori di asparagi al lavoro, i tour lungo la Strada degli asparagi sono ideali anche per gli escursionisti o i turisti del fine settimana.
Primo museo degli asparagi della Germania settentrionale
Il Museo degli asparagi della Bassa Sassonia a Nienburg è il terzo museo del suo genere in Germania dopo Schrobenhausen (Baviera) e Beelitz (Brandeburgo). Su 150 metri quadrati di superficie espositiva i visitatori imparano tutto ciò che c'è da sapere sugli ortaggi di stagione, dalla coltivazione alla distribuzione.
Storia degli asparagi della Bassa Sassonia
Il museo racconta i 150 anni di storia degli asparagi della Bassa Sassonia, coltivati non solo intorno a Nienburg, ma anche nelle aree intorno a Braunschweig e Burgdorf vicino ad Hannover. Direttore del Museo Dott. Nowak-Klimscha attribuisce grande importanza al fatto che lo spettacolo non si concentri solo su una regione, ma sull'intero paese. Il Museo degli asparagi è ospitato in una casa di 300 anni della bassa Germania nel giardino Biedermeier del museo, che originariamente fungeva da fattoria a Marklohe, sulla riva sinistra del Weser.
Utilizzando foto, ma anche macchine raccoglitrici originali e coltelli per asparagi, viene mostrato il faticoso lavoro di coltivazione, allevamento e crescita della pianta con le sue molte lunghe radici attraverso l'ulteriore lavorazione, conservazione, commercializzazione e distribuzione. Un capitolo è dedicato al tema del lavoro stagionale, da sempre strettamente legato alla coltivazione dell'asparago. Se prima erano intervenuti parenti e vicini, durante la seconda guerra mondiale anche i prigionieri di guerra dovevano pungere dei pali. Dopo il 1945 i mietitori arrivarono prima dai paesi del Mediterraneo e poi dalla Polonia.
In soffitta, la preziosa collezione di asparagi Burgdorf della Fondazione Sparkasse della Bassa Sassonia ha trovato una nuova casa con stoviglie e posate speciali. Nell'area esterna vengono presentate macchine di grandi dimensioni come un aratro profondo, uno sgombraneve e la prima pelatrice per asparagi. Un punto culminante è la replica di una piccola bancarella di asparagi. In passato qui le verdure venivano lavate, tagliate, selezionate e confezionate. Ma era anche un luogo di incontro socievole dove potersi riscaldare e chiacchierare.
Museo degli asparagi di Nienburg
Il Museo degli asparagi di Nienburg nel giardino della Quaet-Faslem-Haus, Leinstraße 4, 31582 Nienburg, è aperto dal martedì al giovedì dalle 10.00 alle 17.00, il venerdì dalle 10.00 alle 13.00 e il sabato e la domenica dalle 14.00 alle 17.00 pm L'ingresso per gli adulti è di € 4,00 | ridotto € 3,00 | Bambini e ragazzi fino a 18 anni € 1,00 | Biglietto giornaliero famiglie € 8,00 | Ci sono anche sconti per gruppi, abbonamenti annuali e visite guidate.
Soste per camper
Lungo la strada degli asparagi della Bassa Sassonia sono presenti numerosi parcheggi per camper, riepilogati in una brochure con informazioni sulla posizione e i servizi.
Il tracciato della strada viene visualizzato nella relativa mappa pieghevole e i camper vengono localizzati con un simbolo.
Il lago di Steinhuder Meer
Lo Steinhuder Meer, il lago più grande della Germania del nord-occidentale, si trova ai margini della strada degli asparagi della Bassa Sassonia. Il parco naturale Steinhuder lo circonda con vaste zone di brughiera, prati galleggianti, paesaggi morenici glaciali, dune interne e montagne.
Aquile dalla coda bianca, raganelle e muschio di torba possono essere osservati su piattaforme di osservazione e percorsi avventura. Tra prati e campi si trovano luoghi con una storia movimentata. Si possono scoprire e gustare nei mercati tradizionali, con prodotti fissi e regionali.
Percorsi con informazioni sulle aree di sosta
Queste informazioni sono un servizio offerto da ALPINE in collaborazione con FERIENSTRASSEN.INFO 
Città di Burgdorf
Vor der Hannoverschen Tor 1
D - 31300 Burgdorf
STRADA DEGLI ASPARAGI DELLA BASSA SASSONIA
